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9月24日 沖縄島野菜その1 パパヤー

9月24日 沖縄島野菜その1 パパヤー

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こんにちは。

ヤンバルママの山入端京子です。(笑)

今日は沖縄島野菜のパパヤー(パパイヤ)の紹介です。

ぱぱや木.jpeg

ご近所のパパヤーが鈴なりでした。

沖縄ではパパイヤをパパヤーと呼び、フルーツとしてより野菜として食べています。

ぱぱや2.jpeg

まだ青い状態で収穫します。

皮をむいて細く千切りにします(これをシリシリと呼びます)。

ニラやトゥナー(シーチキン)又はポーク(スパム)などとチャンプルーにします。

ぱぱやちゃん.jpeg

パパヤーチャンプルーを一度食べてみてくださいね。(笑)

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